歲末年初，雷州半島的晨霧還未散盡，廉江的橙園已飄來清甜果香。剝開一顆紅橙，薄皮之下，橙紅果肉裹挾著飽滿汁水，入口便是“九甜一酸”的口感。這顆被國家地理標志認證的“橙界天花板”，歷經(jīng)五十余年的培育，已發(fā)展成年產(chǎn)值突破25億元的鮮活樣本。

隨著“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”深入推進，小小紅橙如何成為富民興村的“枝頭珍寶”？100個廣東縣域特色產(chǎn)業(yè)，今天讓我們一起走進廣東廉江，一起解鎖這顆紅橙持續(xù)“圈粉”的核心密碼。

標準化種植

定格“九甜一酸”黃金風(fēng)味

廉江紅橙的發(fā)展，始于一場“偶遇”。1971年，當?shù)厝嗽诩t江農(nóng)場意外發(fā)現(xiàn)一株結(jié)出紅肉果實的橙樹，其酸甜交織的獨特口感讓人驚艷。廉江人“種橙之旅”隨之開始。

廉江紅橙最大的特點是“九甜一酸”的黃金口味。

“其種植難點在于克服柑橘黃龍病，以及平衡甜中帶酸、回味悠長的口感?！绷t橙協(xié)會代表、廣東嶺南紅橙有限公司營銷總監(jiān)何小春介紹，為守住“九甜一酸”的黃金口感和克服柑橘黃龍病，廉江逐漸探索出統(tǒng)一砧木選育、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一綠色防控“三個統(tǒng)一”的標準化種植體系。

全流程的嚴苛把控，讓廉江紅橙不僅成為消費者口中的“維C寶”，更接連斬獲科技進步獎、農(nóng)博會名牌等諸多榮譽，廉江紅橙的美名不脛而走。

全鏈條發(fā)展

從枝頭鮮果到加工賦能

在廉江紅橙搶占市場這一戰(zhàn)里，鎖鮮和配送時間是兩大關(guān)鍵“武器”。清晨6點采摘，下午4點發(fā)貨，次日北上廣深餐桌。這背后，是廉江46個產(chǎn)地冷庫、電商直供鏈在全力奔跑，讓廉江紅橙在市場中站穩(wěn)了腳跟。

而這顆紅橙的價值，遠不止于鮮果售賣。在廉江，紅橙的酸甜風(fēng)味正不斷延伸，紅橙果汁、紅橙酥、紅橙茶等深加工產(chǎn)品陸續(xù)面市，讓果香留存更久；本地廚師創(chuàng)新推出的“橙香雞”，以紅橙搭配湛江雞，成為餐桌上的特色美味。

與此同時，電商直供鏈打通產(chǎn)銷壁壘，田間直播間里的實時推介讓紅橙屢屢秒空；本次紅橙季，廉江紅橙海外訂單同比增長七成，讓嶺南風(fēng)味走向全球市場。

如今，廉江紅橙的種植面積超7.52萬畝，年產(chǎn)量近10萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破25億元。數(shù)字背后，是紅橙種植戶鼓鼓的錢包，是年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情，更是“廣貨行天下”的堅實底氣。

出品：南方日報經(jīng)濟新聞部鄉(xiāng)村振興工作室

策劃：陳楓 王海軍 陳戈

統(tǒng)籌：彭琳 顧大煒 劉棟銘 李細華 張西陸 黃進

出鏡：王悅陽

腳本：許筱倩 王悅陽

采寫：許筱倩 彭琳

拍攝：謝嘉龍 雷怡 楊川

剪輯：何志豪 王瑋

設(shè)計：潘潔 譚唯